Poulet au gingembre

Le gingembre est très utilisé dans la cuisine thaïlandaise et tant mieux parce que nous on adore ça. Voici une petite recette super facile de poulet au gingembre.

Ingrédients: 

3 cuillères à soupe d’huile

100 gr de blanc de poulet

1 demi oignon

1 demi carotte

1 oignon nouveau

1 bébé maïs

2cm de gingembre frais

5 piments oiseau ( si vous aimez ça)

3 gousses d’ail

15gr de champignons gluants

1 cuillère à café de sucre roux

2 cuillères à soupe d’ Oyster sauce

1 cuillère à café de sauce soja

3 cuillères à soupe d’eau

1/4 de cuillère à café de mélasse

 

Méthode: 

  1. Faites chauffer l’huile dans votre wok et dès qu’il est chaud, ajoutez le piment, l’ail et le poulet. Mélangez jusqu’à ce que ce soit cuit.
  2. Ajoutez maintenant l’oignon, la carotte, le bébé maïs, le gingembre et les champignons.
  3. Ajoutez l’eau, le nuoc nam, le soja et l’oyster sauce.
  4. Mélangez une minute et ajoutez l’oignon nouveau émincé. Eteignez le feu et votre poulet est prêt à être dégusté avec un riz blanc.

 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s